Truites Pisciculture "Truite d'Ossau" à Pe de Hourat

Nos pratiques d’élevage

Nos pratiques d’élevage s’inscrivent dans une démarche responsable basé sur le respect du bien-être animal et le développement de partenariats locaux.

Nos truites son élevées en faible densité (inf. 25kg/m2) ce qui nous permet de réaliser un élevage sans antibiotiques.

Afin de veiller à la bonne santé du cheptel, la pisciculture est accompagnée par le Groupement de Défense Sanitaire Aquacole qui réalisé des contrôles réguliers sur les animaux.

La pisciculture a également adhérée aux campagnes de prélèvements des eaux d’élevage d’AquaRea (suivi environnemental) afin de surveiller les émissions de la pisciculture (matière en suspension, phosphore etc.)

logo poisson nourri à l'insecte

L’alimentation

Nos truites sont nourries avec un aliment innovant élaboré à base de farine d’insectes élevés en France* (substitution de 50% de farine de poisson avec de la Mouche Soldat Noir). Cet aliment permet de se rapprocher du régime alimentaire originel des truites et d’abaisser notre impact sur les océans en diminuant la pêche sur le stock de poisson sauvage.

Nos truites sont saumonées avec un pigment naturel issu de micro-algues.

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