Sébastien en podcast sur France Bleue dans l'émission "Côté Saveurs"! Cliquer sur le lien : https://www.radiofrance.fr/francebleu/podcasts/cote-saveurs-en-bearn-et-bigorre/pisciculture-la-truite-d-ossau-a-pedehourat-louvie-juzon-7357823
Article dans « la république des pyrénées » – juin 2022 Louvie-Juzon : La Truite d’Ossau, la pisciculture de Pédéhourat, fait peau neuve
https://luydebearn.amap-bearn.fr/nos-fermes/lea-et-sebastien-hochard-la-truite-dossau/
Interview de Sebastien Hochard sur France Bleu le 16 juin 2022 : https://www.francebleu.fr/emissions/circuits-courts-en-bearn-bigorre/bearn/louvie-juzon-la-truite-d-ossau-a-pedehourat
Les produits de la "Truite d'Ossau" sont disponibles via l'AMAP d'Oloron https://amap-oloron.pagesperso-orange.fr/truite.htm
Nay : la truite d’Ossau s’en vient aux halleshttps://www.larepubliquedespyrenees.fr/pyrenees-atlantiques/nay/nay-la-truite-d-ossau-s-en-vient-aux-halles-7775325.php